Vasa Gruvan
Generöst bord med flera nybakade focacciamackor på träbrädor, fyllda med mortadella, prosciutto, pistage, ruccola och krämer

Vad är du sugen på?

Luftig focaccia, generösa fyllningar, sallader byggda efter din smak och bakverk som gärna får bli dagens andra.

01 · Focacciamackor

Lång, välfylld salladsbar med färska råvaror i separata behållare

02 · Sallader

Sallader

Välj en av våra favoriter eller bygg din egen. Vi sätter ihop salladen direkt framför dig med färska råvaror från vår kylda salladsbar.

  • Caesarsallad

    Romansallad, kyckling, parmesan, krutonger och caesardressing.

    129 kr
  • Grekisk sallad

    Tomat, gurka, fetaost, rödlök, oliver och oregano.

    129 kr
  • Lax & avokado

    Lax, avokado, sallad, gurka, picklad rödlök och citron.

    129 kr
  • Halloumi & avokado

    Halloumi, avokado, blandsallad, tomat, gurka, picklad rödlök och citronvinägrett.

    129 kr
  • Räkor & avokado

    Räkor, avokado, blandsallad, tomat, gurka, picklad rödlök, citron och dilldressing.

    129 kr
Två soppskålar på ett rustikt träbord, en ljus krämig vegetarisk soppa och en fylligare soppa, med en bit nybakad focaccia

03 · Dagens soppor

Dagens soppor

Varje dag serverar vi två nygjorda soppor – en vegetarisk och en med kött eller fisk. Smakerna varierar efter säsong, råvaror och dagens inspiration.

  • Vegetarisk soppa

    Fråga oss vad som serveras idag.

    79 kr
  • Dagens soppa

    Fråga oss vad som serveras idag.

    79 kr

Serveras med nybakat focacciabröd.

Dessertbord i ljust gammaldags kök med blåbärspaj, kladdkaka, prinsesstårta, små bakelser och bullar på fina fat

04 · Dagens bakverk

Dagens bakverk

Vårt utbud av bakverk varierar från dag till dag och följer säsong, inspiration och Victorias hantverk. Fråga oss gärna vad som finns i disken idag.

Nybakat, handgjort och alltid värt att fråga efter.